Descrizione
La carta di riso vietnamita è nota per la sua versatilità e leggerezza. Realizzata con riso di alta qualità, è perfetta per creare piatti freschi e deliziosi come gli involtini primavera, che racchiudono sapori freschi e nutrienti.
Caratteristiche
- Ingredienti Naturali: Realizzata con riso di alta qualità, senza additivi o conservanti.
- Versatile: Ideale per preparare involtini primavera, involtini estivi e altre specialità vietnamite.
- Leggera e Saporita: Conferisce una texture delicata e un gusto autentico ai tuoi piatti.
- Facile da Usare: Basta ammorbidirla in acqua e avvolgere gli ingredienti preferiti.
- Senza Glutine: Adatta per chi segue una dieta senza glutine.
Istruzioni per l'uso
Ingredienti:
- Carta di riso vietnamita(Rice Paper): 22 cm.
- Ripieno:
1. Verdure: Carote, cetrioli, lattuga, cavolo viola, funghi cinesi, tagliati a julienne.
2. Proteine: Gamberetti cotti, carne macinata di maiale, pollo o tofu.
3. Amidi: Spaghetti di riso ammollati, castagne d’acqua tritate (opzionale).
Procedimento:
- Preparare il ripieno:
1. Mescolare verdure, proteine e amidi. Condire con sale, pepe, salsa di pesce e aglio tritato, amalgamando bene.
- Arrotolare gli involtini:
1. Ammorbidire la carta di riso: Immergere la carta di riso in acqua tiepida per 5-10 secondi, quindi disporla su un tagliere pulito.
2. Farcire e arrotolare: Posizionare una quantità adeguata di ripieno al centro, vicino al bordo inferiore della carta di riso. Piegare il bordo inferiore sopra il ripieno, quindi piegare i lati verso l’interno e arrotolare strettamente.
Salse consigliate:
- Salsa di pesce: Salsa di pesce + zucchero + aceto + aglio tritato + peperoncino + acqua.
- Salsa agrodolce: Pronta all’uso.
- Salsa di arachidi: Burro di arachidi + latte di cocco + zucchero + succo di limone.
Ingredienti
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A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo la data di produzione，mentre la scadenza viene calcolata in base al periodo indicato（es. da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione）。
Fai sempre riferimento all’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta la data di scadenza corretta secondo la normativa UE。
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Trovi gli ingredienti e allergeni principali sulla pagina del prodotto。
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