Descrizione
Ssamjang (Wrap-Sauce) ist eine traditionelle koreanische Sauce, die den intensiven Geschmack von Doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste) mit Gochujang (Chili-Paste) kombiniert und mit Knoblauch und Sesamöl angereichert ist, um einen komplexen und harmonischen herzhaften Geschmack, Süße und leichte Schärfe zu erzeugen. Mit seiner dichten und leicht körnigen Konsistenz ist es die ideale Würze für koreanisches Barbecue, Wraps mit Salatblättern, Bibimbap und andere koreanische Gerichte und unterstreicht die Frische der Zutaten mit einer kräftigen und umhüllenden Note.
Produktmerkmale:
- Reichhaltiger und vielschichtiger Geschmack : Die Kombination von Doenjang und Gochujang bietet eine einzigartige Balance aus Geschmack, Süße und einer zarten Schärfe mit aromatischen Noten von Knoblauch und Sesam für ein intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Vollmundige Textur und Geschmack : Mit einer leicht körnigen Textur haftet Ssamjang gut an den Zutaten, verstärkt deren Geschmack und verleiht ihm eine rustikale Note, ideal für Fleisch und Gemüse.
- Fermentierte und natürliche Zutaten : Ssamjang wird aus fermentierter Sojabohnenpaste und Chili hergestellt und ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und bietet eine gesunde und schmackhafte Option für eine ausgewogene Ernährung.
- Vielseitigkeit in der Küche : Ssamjang eignet sich perfekt als Sauce für Wraps, eignet sich aber auch hervorragend als Gewürz für Grillgerichte, Marinaden, Nudeln und frittierte Speisen und verleiht Ihren Rezepten einen authentischen und vielseitigen Geschmack.
Nutzungstipps:
- Koreanische BBQ-Beilage : Servieren Sie Ssamjang als BBQ-Sauce, verteilen Sie es auf gegrilltem Fleisch, eingewickelt in ein Salatblatt, und fügen Sie Knoblauch- und Chilischeiben hinzu, um einen authentischen koreanischen Geschmack zu erhalten.
- Soße für Reis- und Gemüse-Wraps : Fügen Sie Ssamjang zu Reis-, Fleisch- und Gemüse-Wraps hinzu, um den Geschmack zu verstärken und ein echtes koreanisches Erlebnis zu erhalten.
- Gewürz für Nudeln und Reis : Verwenden Sie es zum Würzen von Nudeln oder Bibimbap (Reismischung), indem Sie Ssamjang mit anderen Zutaten mischen, um dem Gericht einen herzhaften und würzigen Geschmack zu verleihen.
- Wok-Marinade und Gewürze : Fügen Sie Ssamjang zur Zubereitung von sautiertem Fleisch und Gemüse hinzu und verleihen Sie Ihren Gerichten ein typisch koreanisches Aroma und Geschmack.
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