Reisklöße 400g - Nian Gao
Da ammollare prima dell'uso: delicati, elastici, assorbono sughi e brodi
Da ammollare prima dell'uso: delicati, elastici, assorbono sughi e brodi
Sezione spessa e morso morbido ed elastico, pieni e corposi
Morbidi ed elastici, sapore delicato che si lascia avvolgere da salse e brodi
Da friggere: in olio caldo si gonfiano leggere, croccanti e fragranti di mare
Sfoglie tonde e sottili di tapioca, senza glutine, che tengono bene la farcitura
Da reidratare: diventano carnosi, profumati e ricchi di umami
Sapore delicato e morso elastico ma sodo che assorbe bene brodi e condimenti
Sottili e trasparenti, morbidi ed elastici, dal gusto neutro che si lascia condire
Gusto delicato e raffinato, buoni sia in brodo caldo sia freddi in insalata
Morbidi ed elastici, da cuocere e condire a piacere: assorbono salse dolci e piccanti
Tuorlo scuro e cremoso, albume traslucido e gelatinoso, umami deciso
Macinata fine, diventa un impasto liscio, appiccicoso e gommoso; senza glutine
Spessi, morbidi ed elastici: scivolano nel brodo e trattengono le salse
Sapore delicato e consistenza morbida, con un colore che porta allegria in tavola
Da reidratare: si gonfia e diventa tenera ma croccante, al sapore di mare
Croccante, delicata e umami, pronta per avvolgere onigiri e roll
Gusto neutro e consistenza elastica: basta sciacquarli e scaldarli un attimo
Nastri morbidi dal gusto delicato che assorbono subito ogni condimento
Da frigo, sapore delicato e consistenza morbida, pronte in pochi minuti
Liscia e vellutata, setacciata finissima, con una dolcezza equilibrata