Diese nach traditionellem koreanischem Rezept hergestellte Jjajang-Saucenmischung besticht durch ihr reichhaltiges Aroma und ihren vollen Umami-Geschmack. Das fein gemahlene Pulver löst sich leicht auf und ermöglicht so die schnelle und einfache Zubereitung von Gerichten wie Jjajangmyeon, Reis mit Jjajang-Sauce und vielem mehr. Mit Ottogi Jjajang-Pulver erhalten Ihre selbstgekochten Gerichte eine authentisch koreanische Note!

Produktmerkmale

Authentischer koreanischer Geschmack und intensives Aroma: Ein Klassiker der koreanischen Küche mit einem reichhaltigen und vollmundigen Geschmack und einer fermentierten Note, die jedes Gericht verfeinert.
Fein gemahlenes, leicht lösliches Pulver: Die ultrafeine Formel löst sich schnell und klumpenfrei auf und sorgt so für eine glatte, cremige Konsistenz.
Schnelle und einfache Zubereitung: In nur wenigen Minuten können Sie Jjajangmyeon, Reis mit Jjajang-Sauce oder Pfannengerichte zubereiten oder es als Würzmittel für Gemüse und Fleisch verwenden.
Natürliche Zutaten, keine Konservierungsstoffe: Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Farbstoffe für ein authentisches und gesünderes Geschmackserlebnis.

Zubereitungsmethode

( Jjajangmyeon oder Reis mit Jjajang-Sauce-

(4 Portionen)

Zutaten:

100 g Ottogi Jjajang Pulver
150 g Rind- oder Schweinefleisch
2 mittelgroße Zwiebeln (300 g)
1 Kartoffel (200 g)
1/3 Zucchini (100 g)
1/2 kleine Karotte (70 g)
1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch (6 g)
3 Esslöffel Speiseöl (45 g)
700 ml Wasser (3,5 Tassen)

Verfahren:

Die Zutaten anbraten: Das Fleisch in Würfel schneiden und mit Zwiebeln, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Knoblauch anbraten, bis es leicht goldbraun ist.
Köcheln lassen: 700 ml Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis die Zutaten gar sind.
Die Sauce zubereiten: Die Hitze reduzieren und das Jjajang-Pulver langsam einrühren, dabei gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
Serviervorschlag: Die zubereitete Sauce über weißen Reis oder Nudeln gießen und ein klassisches koreanisches Gericht genießen!

Jjajang · Polvere