Polvere di Pepe Sichuan - Trovasia - DWF0001

Sichuan-Pfeffer-Pulver

Name: Sichuan-Pfeffer-Pulver
Brand: 味之聚
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Beschreibung

Sichuanpfefferpulver ist ein einzigartiges und unverwechselbares Gewürz der chinesischen Küche, das für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Fähigkeit bekannt ist, ein leicht betäubendes Gefühl am Gaumen zu erzeugen. Dieses Gewürz wird seit Jahrhunderten in den Regionen Chinas verwendet und ist ein Muss für alle, die authentische und intensive Aromen lieben.

Eigenschaften:

Einzigartiger Geschmack : Sichuan-Pfefferpulver hat einen komplexen Geschmack mit Blumen- und Zitrusnoten und einer milden Schärfe, die sich von herkömmlichem Pfeffer unterscheidet.
Taubheitsgefühl : Bekannt für seinen „Ma“-Effekt (Taubheitsgefühl) auf der Zunge, der die Empfindlichkeit gegenüber Aromen erhöht und ein einzigartiges Speiseerlebnis schafft.
Hohe Qualität : Hergestellt aus den besten Sichuan-Pfefferkörnern, fein gemahlen, um ihr intensives Aroma und ihren Geschmack zu bewahren.

Vorteile:

Appetitanregend : Sichuanpfeffer kann helfen, den Appetit anzuregen und die Verdauung zu verbessern.
Natürliches Antioxidans : Enthält Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen.
Entzündungshemmende Eigenschaften : Wird traditionell in der chinesischen Medizin wegen seiner entzündungshemmenden und schmerzstillenden Eigenschaften verwendet.

Vorbereitung

1. Verwendungsmöglichkeiten:

- Gewürz für Fleisch und Fisch: Streuen Sie Sichuan-Pfefferpulver auf gegrilltes Fleisch, Braten oder Fisch für einen authentischen, würzigen Geschmack.

- Pfannengerichte und Pfannengerichte: Für eine würzige, aromatische Note zu gebratenem Gemüse oder Nudelgerichten hinzufügen.

- Marinieren: In Marinaden verwenden, um Fleisch, Tofu oder Garnelen den unverwechselbaren Geschmack von Sichuanpfeffer zu verleihen.

- Soßen und Suppen: Mischen Sie es bei der Zubereitung von Soßen, Brühen und Suppen für einen tieferen, komplexeren Geschmack.

2. Rezepttipps:

- Sichuan-Pfeffer-Hähnchen: Marinieren Sie die Hähnchenstücke mit Sichuan-Pfefferpulver, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Unter Rühren goldbraun braten und mit gedünstetem Reis servieren.

- Würziger Sichuan-Pfeffer-Tofu: Braten Sie Tofu mit Gemüse an, fügen Sie Sichuan-Pfefferpulver, Sojasauce und Reisessig hinzu, um ein schmackhaftes vegetarisches Gericht zu erhalten.

- Scharfe und würzige Suppe: Fügen Sie einen Teelöffel Sichuanpfefferpulver zu einer Suppe aus Hühnerbrühe, Pilzen und Gemüse hinzu, um eine würzige und aromatische Note zu erhalten.

Zutaten

Sichuanpfeffer, Gewürze

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