OTTOGI
Per chi ama il jjajangmyeon: una base da dispensa per portare in tavola il nero umami coreano ogni volta che ne hai voglia.
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Per insaporire carne, pesce o tofu prima della cottura.
Per condire noodles e spaghetti.
Eine würzige Variante der klassischen haitianischen Yes! -Sauce aus fermentierten Sojabohnen – ein fester Bestandteil der chinesischen Küche. Mit ihrer ausgewogenen Mischung aus Umami und natürlicher Schärfe ist diese Sauce perfekt für alle, die kräftige, intensive Aromen lieben. Ideal zum Anbraten, Marinieren oder als Würze für Nudeln und Gemüse.
Geben Sie während des Kochens 1–2 Esslöffel hinzu, um Wokgerichte, Fleisch oder Nudeln zu würzen. Sie können die Sauce auch als Dip oder zum Marinieren von Zutaten vor dem Kochen verwenden.
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