Ssamjang ist eine traditionelle koreanische Sauce aus Doenjang (fermentierter Sojabohnenpaste) und Gochujang (Chilipaste) , verfeinert mit Knoblauch und Sesamöl. Ihr reichhaltiger, ausgewogener Geschmack vereint Salzigkeit, Süße und eine leichte Schärfe mit einer dickflüssigen, leicht körnigen Konsistenz.

Produktmerkmale:

Reichhaltiger, vielschichtiger Geschmack : Die Kombination aus Doenjang und Gochujang bietet eine einzigartige Balance aus Salzigkeit, Süße und einer feinen Schärfe, mit aromatischen Noten von Knoblauch und Sesam, für ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Vollmundige Textur und Geschmack : Mit seiner leicht körnigen Textur haftet Ssamjang gut an den Zutaten, verstärkt deren Geschmack und verleiht ihnen eine rustikale Note – ideal für Fleisch und Gemüse.
Fermentierte und natürliche Zutaten : Ssamjang wird aus fermentierter Sojabohnenpaste und Chilischoten hergestellt und ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Es bietet eine gesunde und schmackhafte Option für eine ausgewogene Ernährung.
Vielseitigkeit in der Küche : Ssamjang eignet sich perfekt als Dip für Wraps, ist aber auch hervorragend als Würzmittel für Grillgerichte, Marinaden, Nudeln und Wokgerichte geeignet und verleiht Ihren Rezepten einen authentischen und vielseitigen Geschmack.

Anwendungshinweise:

Koreanische BBQ-Beilage : Servieren Sie Ssamjang als BBQ-Dip, bestreichen Sie damit gegrilltes Fleisch, das in Salatblätter gewickelt ist, und garnieren Sie es mit Knoblauch und Chiliflocken für einen authentischen koreanischen Geschmack.
Sauce für Reis- und Gemüse-Wraps : Geben Sie Ssamjang zu Reis-, Fleisch- und Gemüse-Wraps, um deren Geschmack zu intensivieren und ein authentisches koreanisches Geschmackserlebnis zu genießen.
Nudel- und Reisgewürz : Verwenden Sie es zum Würzen von Nudeln oder Bibimbap (gemischtem Reis), indem Sie Ssamjang mit anderen Zutaten mischen, um dem Gericht einen herzhaften und würzigen Geschmack zu verleihen.
Marinade und Wok-Gewürz : Geben Sie Ssamjang zu Wokgerichten mit Fleisch und Gemüse hinzu, um Ihren Gerichten ein typisch koreanisches Aroma und einen ebensolchen Geschmack zu verleihen.