Ottogi | Polvere di Jjajang 100g
Base scura, umami e appena fermentata, da sciogliere in acqua e cuocere
Un'alternativa
Stessa voglia, altra scelta
-9%Gochujang 500g - Pasta di Peperoncino Coreano
Piccante, dolce di riso glutinoso e umami di soia fermentata, ricca e complessa
-7%Samyang | Salsa Piccante Buldak 165ml - Gusto Carbonara
Cremosa e formaggiosa, con il calore coreano che sale piano sotto il velluto
Altri della linea
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-9%
Gochujang 500g - Pasta di Peperoncino Coreano
Piccante, dolce di riso glutinoso e umami di soia fermentata, ricca e complessa
Doenjang 460g - Pasta di Soia Fermentata Coreana
Densa, sapida e profumata, con un umami profondo che riempie il cucchiaio
Come si usaIn padellaPer marinareSul riso
In padella
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Per marinare
Per insaporire carne, pesce o tofu prima della cottura.
Sul riso
Per dare sapore al riso.
La base piccante di tteokbokki e bibimbap.
Il prodotto
La Gochujang è una pasta fermentata di peperoncino, simbolo della cucina coreana. Questa versione firmata Bibigo è completamente vegana ed è perfetta per aggiungere un tocco piccante e ricco di umami a piatti come bibimbap, tteokbokki, marinature, zuppe o salti in padella.
Grazie alla fermentazione tradizionale, il suo gusto è complesso, leggermente dolce, salato e naturalmente piccante. Un ingrediente fondamentale per chi ama la vera cucina coreana.
Caratteristiche del prodotto
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Pasta di peperoncino fermentata (Gochujang) – Prodotto tradizionale coreano
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100% vegana – Senza ingredienti di origine animale
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Gusto intenso e ricco di umami – Perfetta per piatti caldi, marinature e condimenti
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Formato da 200g – Pratica confezione richiudibile
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Prodotto da CJ Foods – Korea
Recensioni
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Perché sulla confezione vedo una data che sembra già scaduta?
Su molti prodotti asiatici,la data stampata sulla confezione è la data di produzione, non la data di scadenza.
A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
Fai sempre riferimentoall’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta ladata di scadenza corretta secondo la normativa UE.
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