Lee Kum Kee | Salsa alle Cinque Spezie Cinesi
Sapida e aromatica: soia fermentata, sesamo e zenzero con una punta dolce
Sapida e aromatica: soia fermentata, sesamo e zenzero con una punta dolce
Sapida e appena dolce, con soia, aglio e pomodoro sullo sfondo
Densa e liscia, con un umami profondo che dà sapidità e rotondità
Dagli ordini dei clienti
Aroma intenso e profilo ricco, con una nota delicatamente dolce
Profumo agrumato e quel formicolio che addormenta piacevolmente la lingua
Olio al peperoncino ricco di pezzetti croccanti, sapido e dal calore persistente
Aroma tostato morbido e un profilo delicato, bilanciato fino all'ultima goccia
Sfoglie tonde e sottili di tapioca, senza glutine, che tengono bene la farcitura
Piccante, dolce di riso glutinoso e umami di soia fermentata, ricca e complessa
Da spennellare durante o a fine cottura.
Per intingere ravioli, carne e verdure.
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Classica con l'anatra alla pechinese e per laccare maiale e costine.
La salsa Hoisin (hǎixiān jiàng) è un condimento denso e scuro con un sapore dolce, salato e umami. È fatta con pasta di soia fermentata e condimenti aggiuntivi come aglio, peperoncini e sesamo. È comunemente usata nella cucina cantonese e anche in quella vietnamita. Cerca di trovare una in cui il primo ingrediente non sia lo zucchero.
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