S&B Shichimi Togarashi 15g - 7 japanische Gewürzpulver
Piccante moderato, agrumato di yuzu e tostato di sesamo
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Lee Kum Kee | Austernsauce
Densa e liscia, con un umami profondo che dà sapidità e rotondità
Getrocknete Shiitake-Pilze
Da reidratare: diventano carnosi, profumati e ricchi di umami
-6%Reisklöße 400g - Nian Gao
Da ammollare prima dell'uso: delicati, elastici, assorbono sughi e brodi
-10%Frische Udon-Spaghetti 800g
Sezione spessa e morso morbido ed elastico, pieni e corposi
Getrocknete Kombu-Algen 150g
Da reidratare: si gonfia e diventa tenera ma croccante, al sapore di mare
Lee Kum Kee | Helle Sojasauce 500 ml
Umami intenso e gusto fresco, dal colore rosso brillante e trasparente
Come si usaPer preparare brodi
Per preparare brodi
Dà sapore a brodi e zuppe.
1 cucchiaino in 500 ml d'acqua calda: brodo per miso, udon e soba.
Il prodotto
Dashi-Pulver ist eine japanische Instantbrühe , die in der traditionellen Küche unverzichtbar ist, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken. Es wird aus Kombu (Seetang) und Katsuobushi (getrockneten Bonitoflocken) hergestellt, ist reich an Umami und verleiht vielen Gerichten Tiefe und Harmonie. Neben Suppen eignet es sich perfekt zum Würzen einer großen Auswahl japanischer Rezepte und mehr!
Produkteigenschaften
- Reich an Umami : Gewonnen aus hochwertigen Zutaten wie Kombu-Algen und getrocknetem Bonito , für einen tiefen, authentischen Geschmack.
- Vielseitig und einfach zu verwenden : Perfekt für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Dressings und Reis- oder Nudelgerichten .
- Instant-Brühe, in Sekunden fertig : Löst sich schnell in heißem Wasser auf, sodass die Zubereitung schnell und mühelos ist.
- Verbessert den natürlichen Geschmack der Zutaten : Es überdeckt nicht den Geschmack der Lebensmittel, sondern bereichert und gleicht deren Aromen aus.
Nutzungstipps
- Zubereitung einer japanischen Grundbrühe : Lösen Sie 1 Teelöffel Dashi-Pulver in 500 ml heißem Wasser auf , um eine Instantbrühe zu erhalten.
- Traditionelle Suppen : Perfekt für Misosuppe, Ramen, Udon, Soba und Suimono .
- Geschmacksverstärker für herzhafte Gerichte : Geben Sie eine kleine Menge zu Saucen, Tempura, sautiertem Gemüse oder Eintöpfen hinzu, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Reis- und Nudelgewürz : Eine Prise Dashi-Pulver kann den Geschmack von japanischem Reis, Takikomi Gohan, Yakisoba und anderen Pfannengerichten verändern .
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