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Come si usaPer pastelle e impanature
Per pastelle e impanature
Per pastelle e impanature croccanti.
Per tonkatsu, ebi fry e korokke: assorbe poco olio in frittura.
Il prodotto
Panko ist das klassische japanische Paniermehl , das für eine gröbere, knusprigere und leichtere Panade als herkömmliches Paniermehl verwendet wird. Perfekt für Katsu (japanisches Schnitzel), Ebi Fry (frittierte Garnelen), Kroketten, Tempura oder auch für kreative westliche Rezepte .
Produktmerkmale
- Größere und leichtere Flocken : Nehmen nicht zu viel Öl auf, ideal zum trockenen und goldbraunen Braten.
- Perfekt für knusprig frittierte Speisen : Ideal für japanische Gerichte wie Tonkatsu und Korokke.
- Leichter als klassische Semmelbrösel : Das Endergebnis ist krümeliger und luftiger.
- Vielseitig in der Küche : Es kann auch als Topping für Gratins, Gemüse, Fleischbällchen oder Füllungen verwendet werden.
- Authentisch japanischer Herkunft : Ein Muss für jeden Liebhaber der asiatischen Küche.
Anwendungstipps
- Knusprige Panade : Das Lebensmittel zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Panko wälzen, um eine leichte, goldene Kruste zu erhalten.
- Als Topping : Für eine extra knusprige Note über Gratins oder gebackene Nudeln streuen.
- In vegetarischen Hackbällchen oder Burgern : Um Struktur und Knusprigkeit zu verleihen.
- Für Fusionsrezepte : Probieren Sie es als Garnitur auf Suppen, Salaten oder Poke Bowls.
Recensioni
5,0 · 3 recensioniIn cucina
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