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Beschreibung
Doenjang ist eine traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste mit einem reichen, tiefen Geschmack, einem unverwechselbaren natürlichen Fermentationsaroma und einer leichten Salzigkeit. Es ist eine wichtige Zutat der koreanischen Küche, perfekt für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Dressings und verleiht jedem Gericht einen authentischen koreanischen Geschmack.
Produkteigenschaften:
- 🫘 Natürliche Fermentation, intensiver und authentischer Geschmack • Hergestellt mit hochwertigem Soja, natürlich fermentiert, um einen reichen, herzhaften und ausgewogenen Geschmack mit intensivem Sojaaroma zu erhalten.
- 🔥 Unverzichtbares Gewürz für die koreanische Küche • Perfekt für die Zubereitung von Doenjang Jjigae (Sojasuppe), Barbecuesaucen, gebratenem Reis ( Bibimbap ) und Eintöpfen, um den authentischen Geschmack der koreanischen Hausmannskost nachzubilden.
- 🌿 Reich an Nährstoffen und nützlichen Fermenten • Durch einen natürlichen Fermentationsprozess gewonnen, ist es reich an Proteinen und Probiotika, die die Verdauung unterstützen und gesundheitsfördernd wirken.
- 🥘 Vielseitig und einfach zu verwenden • Ideal für Suppen, Pfannengerichte, Soßen oder sogar als Gewürz für gegrilltes Fleisch und Gemüse, um Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Anwendung:
- ✅ Koreanische Sojabohnensuppe ( Doenjang Jjigae ) • Kochen Sie Sojabohnenpaste mit Tofu, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten für eine wärmende, würzige Suppe.
- ✅ Koreanische BBQ-Sauce • Mischen Sie Doenjang mit gehacktem Knoblauch, Sesamöl und Chilipulver, um eine würzige Sauce zu kreieren, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Ssam (Salatwraps) passt.
- ✅ Gewürz für Reis und gebratenen Reis • Geben Sie einen Löffel Doenjang hinzu, um den Geschmack von gebratenem Reis ( Bibimbap ) oder mit Kimchi gebratenem Reis zu verbessern und eine unwiderstehliche Umami-Note hinzuzufügen.
- ✅ Eintöpfe und Schmorgerichte • Perfekt zum Würzen von Tofu-, Fleisch- oder Meeresfrüchteeintöpfen und macht jedes Gericht reichhaltiger und schmackhafter.
Nährwerte
Zutaten
Rezensionen
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A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo la data di produzione，mentre la scadenza viene calcolata in base al periodo indicato（es. da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione）。
Fai sempre riferimento all’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta la data di scadenza corretta secondo la normativa UE。
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