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DescrizioneDaikon ist ein großer, weißer Rettich, der ursprünglich aus Japan stammt und für seinen...
Daikon ist ein großer, weißer Rettich, der ursprünglich aus Japan stammt und für seinen süßlich-scharfen Geschmack und seine knackige Konsistenz bekannt ist. Er wird in Suppen, Eintöpfen, Pickles oder gerieben als Gewürz verwendet und ist eine wichtige Zutat der asiatischen Küche sowie eine natürliche Quelle gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe.
Produktmerkmale
- Feiner und erfrischender Geschmack : Leicht süßlich, mit einem Hauch natürlicher Würze.
- Sehr vielseitig : Man kann es kochen, schmoren, reiben oder marinieren.
- Reich an Ballaststoffen und Vitaminen : Fördert die Verdauung, leicht und sättigend.
- Traditionelle japanische Zutat : Wird in Gerichten wie Oden, Misosuppe, Takuan und Sashimi verwendet.
- Saftige und knackige Textur : Es behält seine Frische auch nach dem Kochen.
Anwendungstipps
- Gerieben (Daikon Oroshi) : Perfekt als frische Beilage zu Tempura, Fleisch oder Fisch.
- In Eintöpfen und Suppen : Es nimmt Aromen gut auf und wird sehr zart.
- Eingelegt (Takuan) : Typische Beilage zu Sushi oder Bento.
- Roh im Salat : Fein schneiden oder in Julienne schneiden für eine frische, knackige Note.
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🥢 Produkte und Sicherheit
16. Warum sehe ich ein Datum auf der Verpackung, das aussieht, als sei das Produkt bereits abgelaufen?
Bei vielen asiatischen Produkten ist das auf der Verpackung aufgedruckte Datum das Produktionsdatum , nicht das Verfallsdatum.
Aufgrund unterschiedlicher Vorschriften ist es in China (und in einigen Fällen auch in Korea oder Japan) üblich, nur das Produktionsdatum anzugeben, während das Verfallsdatum auf der Grundlage des angegebenen Zeitraums berechnet wird (z. B. innerhalb von 12 Monaten nach der Produktion zu verbrauchen ).
Beachten Sie stets das italienische Etikett auf dem Produkt, das das korrekte Verfallsdatum gemäß den EU-Vorschriften angibt.
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