Topokki | Tteokbokki 200g – Koreanische Reisknödel
Morbidi ed elastici, da cuocere e condire a piacere: assorbono salse dolci e piccanti
Un'alternativa
Stessa voglia, altra scelta
-6%Reisklöße 400g - Nian Gao
Da ammollare prima dell'uso: delicati, elastici, assorbono sughi e brodi
Come si preparaPronto in 10 min · Padella · 4 passaggi
- Lasciare in ammolloSepara i gnocchi e sciacquali in acqua fredda.
- BollirePorta a bollore circa 300 ml d'acqua con la salsa scelta.
- Cuocere a fuoco lentoAggiungi i gnocchi e cuoci a fuoco medio, mescolando, finché la salsa si addensa.8 min
- ServireCompleta con cipollotto o sesamo.
Per un tteokbokki più ricco, unisci gochujang, un tocco di salsa di soia e cipollotto fresco.
Come si usaIn padellaNell'hot potIn zuppe e stufatiCome base del piatto
In padella
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Nell'hot pot
Da cuocere nel brodo dell'hot pot.
In zuppe e stufati
Per zuppe, brodi e cotture lente.
Come base del piatto
La base su cui costruire il piatto.
Il prodotto
I gnocchi di riso coreani DELIEF da 300 g sono la base classica per preparare il tteokbokki a casa: cilindrici, pratici, a lunga conservazione e pensati per assorbire bene salsa e condimenti dopo pochi minuti di cottura. La confezione HALAL e il formato shelf-stable li rendono ideali da tenere in dispensa per una cena coreana veloce, una ricetta creativa in padella o un hotpot dal tocco autentico.
Idee per portarli in tavola
Il loro punto di forza è la versatilità: partono da una base semplice e permettono di creare piatti più ricchi, piccanti o delicati secondo la salsa scelta.
1. Il classico tteokbokki coreano
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Con gochujang e salsa di soia: cuocili con acqua e condimenti fino a ottenere una consistenza soda e piacevole e una salsa avvolgente, perfetta per una cena dal gusto coreano.
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Con fish cake e cipollotto: abbinali agli ingredienti tipici del tteokbokki per un risultato più completo e vicino allo street food coreano.
2. Piatti veloci e creativi
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In padella con verdure: ottimi con cavolo, cipollotto o funghi per una preparazione semplice ma ricca di carattere.
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In hotpot o zuppa: aggiungili a brodi saporiti per dare più corpo al piatto e una piacevole consistenza al morso.
Consiglio in cucina
Per un tteokbokki più ricco, unisci gochujang, un tocco di salsa di soia e cipollotto fresco, poi lascia restringere la salsa finché avvolge bene ogni pezzo.
Domande frequenti
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Perché sulla confezione vedo una data che sembra già scaduta?
Su molti prodotti asiatici,la data stampata sulla confezione è la data di produzione, non la data di scadenza.
A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
Fai sempre riferimentoall’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta ladata di scadenza corretta secondo la normativa UE.
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Facciamo del nostro meglio, ma a causa divariazioni di lotto o fornitore, alcuni dettagli potrebbero differire.
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Tuttavia, in caso di allergie gravi, consigliamo diverificare sempre l’etichetta del prodotto ricevuto.
Se hai dubbi,contattaci prima dell’acquisto.
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