Geröstete Nori-Algen für Sushi 28 g - 10 Blätter
Croccante, delicata e umami, pronta per avvolgere onigiri e roll
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Getrocknete Shiitake-Pilze
Da reidratare: diventano carnosi, profumati e ricchi di umami
-10%Frische Udon-Spaghetti 800g
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Reisessig für Sushi 500ml
Delicato e appena dolce, con un'acidità bilanciata e gentile
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Piccante, dolce di riso glutinoso e umami di soia fermentata, ricca e complessa
Geröstete weiße Sesamsamen 130g
Grani pieni e croccanti, con un aroma di tostatura intenso e naturale
Come si preparaPronto in 45 min · Pentola · 5 passaggi
- Lasciare in ammolloLava il riso in acqua fredda 3–4 volte, finché l'acqua è quasi limpida.
- AggiungereMettilo in pentola con circa 1–1,1 tazze d'acqua per tazza di riso (un po' meno per il sushi).
- BollireCopri con il coperchio e porta a bollore a fuoco alto.
- Cuocere a fuoco lentoFiamma al minimo, senza sollevare il coperchio.15–20 min
- Lasciare riposareSpegni e lascia coperto 5 min, mescola piano e attendi altri 10 min.15 min
Per il sushi, condisci con 1/2 tazza di aceto di riso, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di sale.
Come si usaCome base del piatto
Come base del piatto
La base su cui costruire il piatto.
Condito con aceto di riso, zucchero e sale, si lascia intiepidire prima dei maki.
Il prodotto
REIS KOCHEN (für 4 oder 5 Personen)
- Geben Sie den Reis in eine Schüssel und waschen Sie ihn mit kaltem Wasser. Wiederholen Sie den Waschvorgang 3 bis 4 Mal, bis das Wasser klar bleibt.
- Den Reis in eine Pfanne geben. Je nach gewünschter Konsistenz des Reises etwa 4,0–4,5 Tassen Wasser pro 4 Tassen Reis hinzufügen (weniger Wasser für Sushi-Reis).
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 15–20 Minuten kochen.
- Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Reis 5 Minuten lang in der abgedeckten Pfanne ruhen. Dann den Reis mischen und vor dem Servieren noch 10 Minuten ruhen lassen.
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Perché sulla confezione vedo una data che sembra già scaduta?
Su molti prodotti asiatici,la data stampata sulla confezione è la data di produzione, non la data di scadenza.
A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
Fai sempre riferimentoall’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta ladata di scadenza corretta secondo la normativa UE.
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Facciamo del nostro meglio, ma a causa divariazioni di lotto o fornitore, alcuni dettagli potrebbero differire.
Fa sempre fedeil prodotto ricevuto fisicamente.
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