Descrizione
Jjajang-Nudeln nach chinesischer Art werden aus ausgewählten Zutaten hergestellt und bieten einen reichen und ausgewogenen Geschmack mit einem intensiven Aroma fermentierter Sojabohnen. Diese Sauce eignet sich perfekt zum Würzen von Reis, Nudeln oder Pfannengerichten und verleiht eine unwiderstehliche Geschmackstiefe, die jede Mahlzeit in ein authentisch koreanisches Geschmackserlebnis verwandelt.
Produkteigenschaften
- Authentischer Jjajang-Geschmack, intensiv und aromatisch: • Hergestellt aus hochwertigen fermentierten Sojabohnen und traditionellen Gewürzen für eine reichhaltige und geschmackvolle Soße.
- Feine Textur, leicht zu mischen: • Die glatte Textur schmilzt gleichmäßig und erleichtert die Zubereitung von Nudeln, Reis und Eintöpfen.
- Vielseitig und für viele Rezepte geeignet: • Perfekt für Jjajangmyeon (Nudeln mit Jjajang-Sauce), gebratenen Reis, Fleischgerichte oder gedünstetes Gemüse.
- Ausgewählte Zutaten, ohne Konservierungsstoffe: • Hergestellt mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Konservierungsstoffe, für einen authentischen und unverfälschten Geschmack.
Zubereitung (3-4 Portionen)
🍜 Jjajangmyeon oder Reis mit Jjajang-Sauce
✅ Zutaten:
- 125 g Jjajang-Nudeln nach chinesischer Art
- 200 g Schweinefleisch (Collarino oder Pancetta)
- 1 mittelgroße Zwiebel (150g)
- 1 Kartoffel (150g)
- 3 Scheiben Lauch
- 150 g Zucchini
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Mehl
- 3 Tassen Wasser
✅ Vorgehensweise:
- Gemüse anbraten: 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch zugeben und 1 Minute anbraten.
- Fügen Sie die Zutaten hinzu: Geben Sie Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Zucchini unter Rühren etwa 4 Minuten lang hinzu. Beiseite legen.
- Soße zubereiten: In eine andere Pfanne 2 Esslöffel Öl und die Jjajang-Paste geben. Um den Geschmack zu intensivieren, etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
- Eintopf: Das sautierte Gemüse zur Sauce geben, 2 Tassen Wasser hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln weich werden. Für einen ausgeglichenen Geschmack können Sie Zucker hinzufügen.
- Soße andicken: 2 EL Mehl mit 2 EL kaltem Wasser zu einer dicken Paste verrühren. Zur Soße geben und verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Servieren: Gießen Sie die zubereitete Soße über gekochte Nudeln oder weißen Reis für ein köstliches koreanisches Gericht!
⚠️ Achtung: Dies ist ein Rohgewürz und muss vor dem Verzehr gekocht werden.
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