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Frische Udon-Spaghetti 800g
Sezione spessa e morso morbido ed elastico, pieni e corposi
Spesso comprati insieme
Dagli ordini dei clienti
-9%Reiswein kochen 750 ml - HuaTiao Chiew
Aroma intenso e profilo ricco, con una nota delicatamente dolce
Reisnudeln 400g – Für Pho / Pad Thai
Sapore delicato e morso elastico ma sodo che assorbe bene brodi e condimenti
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Setoso e finissimo, con aroma intenso e una nota fresca che persiste
Come si preparaPronto in 10 min · Pentola · 4 passaggi
- Scaldare l'acquaPorta a bollore abbondante acqua.
- BollireCuoci i soba finché sono teneri.5–7 min
- ScolareScola bene e sciacqua con acqua fredda per fermare la cottura.
- ServireServili caldi in brodo o freddi con salsa tsuyu.
Come si usaPer piatti freddiIn zuppe e stufatiIn padella
Per piatti freddi
Per condire insalate e piatti freddi.
In zuppe e stufati
Per zuppe, brodi e cotture lente.
In padella
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Per lo zaru soba: freddi con salsa tsuyu, nori, wasabi e cipollotto.
Il prodotto
Japanische Buchweizennudeln, bekannt als Soba, sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Spaghetti. Hergestellt aus Buchweizenmehl, bieten sie einen einzigartigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz.
Kochmodus
- Zubereitung : Reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Zubereitung : Die Buchweizenspaghetti hinzufügen und etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie bissfest sind.
- Abtropfen lassen : Gut abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
- Serviervorschlag : Heiß mit Ihrer Lieblingsbrühe servieren oder kalt in einem Salat.
Anwendungstipps
- Zaru Soba (kalt) : Kalt servieren mit Tsuyu-Sauce, Nori-Algen, Wasabi und Frühlingszwiebeln.
- In heißer Brühe : Hervorragend in Dashi oder Miso, mit Tofu, Ei oder Gemüse.
- In der Pfanne gebraten : Für eine Fusion-Variante mit Gemüse und Sojasauce unter Rühren gebraten.
- Als Beilage oder Hauptgericht : Sie passen auch gut zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Erhaltung
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Recensioni
4,7 · 3 recensioniIn cucina
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