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Come si usaPer piatti freddiIn zuppe e stufati
Per piatti freddi
Per condire insalate e piatti freddi.
In zuppe e stufati
Per zuppe, brodi e cotture lente.
In ammollo 5-10 minuti e strizzata, si condisce con soia, aceto di riso e olio di sesamo.
Il prodotto
Getrocknetes Wakame ist eine natürliche Alge, die für optimale Haltbarkeit getrocknet und sofort verwendbar ist. Einfach mit Wasser einweichen, um sie wieder grün und knackig zu machen. Reich an Ballaststoffen, Mineralien und essentiellen Spurenelementen, eignet sich diese Alge hervorragend, um Gerichte mit ihrem Meeresfrüchtegeschmack und ihren Nährstoffen zu verfeinern – ideal für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Produktmerkmale:
- Nährstoffreich und natürlich : Getrocknete Wakame-Algen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Jod und andere Nährstoffe und eignen sich perfekt für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.
- Einfach zu lagern und zuzubereiten : Durch das Trocknen wird das Volumen reduziert, wodurch es sich bequem lagern lässt. Vor der Verwendung einfach 10–15 Minuten in Wasser einweichen, um die knusprige Textur und die grüne Farbe wiederherzustellen.
- Kulinarische Vielseitigkeit : Getrocknete Wakame-Algen eignen sich ideal für Salate, Suppen oder als Zutat in Wokgerichten und verleihen den Speisen eine frische Note und einen Hauch von Meeresgeschmack.
Anwendungshinweise:
- Rehydrierungsmethode : Die getrockneten Wakame-Algen 5–10 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend abgießen und vorsichtig ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Nun sind sie gebrauchsfertig.
- Wakame-Salat : Nach dem Einweichen der Algen mit Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und einer Prise Zucker würzen. Wer mag, kann noch Sesamsamen und etwas scharfes Öl für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Misosuppe mit Garnelen und Wakame : Eine Dashi-Brühe zubereiten, dann gewürfelten Tofu, eingeweichte Wakame-Algen und frische Garnelen hinzufügen. Etwas Miso dazugeben, umrühren, bis es sich aufgelöst hat, und mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.
Recensioni
5,0 · 1 recensioniIn cucina
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