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Come si preparaPronto in 20 min · Pentola · 3 passaggi
- Lasciare in ammolloSciacqua il riso 1–2 volte per eliminare l'amido in eccesso.
- AggiungereMettilo in pentola con acqua, in rapporto riso:acqua di 1:1–1,2.
- Cuocere a fuoco lentoCuoci finché il riso è tenero e profumato.
Come si usaCome base del piattoIn padella
Come base del piatto
La base su cui costruire il piatto.
In padella
Saltato in padella con verdure, carne o noodles.
Morbido ma non colloso: i chicchi restano separati anche nel riso saltato.
Il prodotto
Il Riso Jasmine Thailandese, noto anche come riso profumato Jasmine, è un’eccellenza rinomata a livello mondiale per il suo delicato profumo naturale di gelsomino e la lucentezza cristallina dei chicchi. Coltivato nei fertili campi della Thailandia e raccolto con cura, questo riso offre una consistenza morbida, elastica e un aroma intenso. Dopo la cottura, i chicchi risultano sodi e ben definiti, rendendolo ideale per la cucina asiatica. Perfetto sia come contorno che come piatto principale, il riso Jasmine aggiunge un tocco di autentica atmosfera del sud-est asiatico a ogni pasto.
Caratteristiche del prodotto:
- Aroma naturale di gelsomino: I chicchi di riso Jasmine thailandese racchiudono un delicato profumo di gelsomino, regalando un aroma inebriante che rende speciale ogni piatto.
- Chicchi lucenti e ben definiti: Dopo la cottura, i chicchi appaiono bianchi e cristallini, morbidi ma non collosi, offrendo una consistenza ideale per accompagnare diversi tipi di piatti.
- Versatile in cucina: Questo riso è perfetto per piatti come riso al vapore, riso saltato, riso per bowl, e può essere utilizzato anche per preparare zuppe, dessert e altre ricette della tradizione asiatica, particolarmente adatto per le specialità thailandesi e del sud-est asiatico.
- Ricco di nutrienti: Il riso Jasmine fornisce carboidrati, una piccola quantità di proteine e minerali, ed è una scelta ideale per una dieta bilanciata e sana.
Suggerimenti per l'uso:
-
Metodo di cottura al vapore:
- Risciacqua il riso in acqua per rimuovere l’eccesso di amido (1-2 volte).
- Utilizza un rapporto di 1:1-1.2 di riso e acqua in una pentola o cuociriso e cuoci finché il riso è tenero e profumato.
-
Preparazione del riso saltato:
- Lascia raffreddare il riso cotto per mantenere i chicchi separati.
- Saltalo in padella con verdure, uova, frutti di mare o carne, aggiungendo spezie e salse per creare un delizioso riso saltato in stile thailandese.
- Accompagnamento per piatti del sud-est asiatico: Il riso Jasmine è perfetto con curry, piatti a base di latte di cocco e altre specialità thailandesi, dove il suo aroma e il sapore delicato bilanciano le pietanze più intense.
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