Riso Glutinoso Thailandese 1kg
Chicchi lucenti e traslucidi che diventano morbidi, elastici e molto collosi
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Come si preparaPronto in 30 min · Vaporiera · 4 passaggi
- Lasciare in ammolloLascia il riso in ammollo in acqua fredda per alcune ore.
- ScolareScola bene il riso.
- Cuocere al vaporeCuoci a vapore finché i chicchi sono morbidi e traslucidi.
- ServireServi caldo, oppure condiscilo con latte di cocco e zucchero per i dolci.
Prima lascia il riso in ammollo per alcune ore. Ottimo con latte di cocco e mango.
Come si usaNei dolci e al fornoIn zuppe e stufati
Nei dolci e al forno
Per dolci, impasti e preparazioni al forno.
In zuppe e stufati
Per zuppe, brodi e cotture lente.
Con latte di cocco diventa il classico dolce thailandese di riso nero.
Il prodotto
Descrizione del Prodotto:
Il riso glutinoso nero thailandese è un pregiato cereale originario della Thailandia, noto per il suo caratteristico colore viola-nero, l'alto valore nutrizionale e la sua particolare consistenza. Utilizzato tradizionalmente nella cucina thailandese, questo riso è un ingrediente fondamentale per la preparazione di dolci, piatti principali e specialità festive. Che venga cotto a vapore, usato per preparare porridge o dessert, il riso glutinoso nero thailandese aggiunge un tocco di esotismo e salute alla tua tavola.
Caratteristiche del Prodotto:
-
Colore Naturale Viola-Nero:
Il riso glutinoso nero thailandese deve il suo colore intenso alla presenza di antociani naturali, che non solo conferiscono un aspetto unico ai chicchi, ma offrono anche benefici antiossidanti per la salute. -
Ricco di Nutrienti:
Questo riso è ricco di fibre alimentari, proteine, ferro, magnesio e vitamina E, contribuendo a migliorare la digestione, rafforzare il sistema immunitario e sostenere la salute cardiovascolare, rendendolo un cereale altamente nutriente. -
Consistenza Unica:
Una volta cotto, il riso glutinoso nero ha una consistenza collosa e masticabile, con un sapore naturalmente dolce e un leggero aroma di nocciola, ideale per preparare dessert come il riso al latte di cocco o porridge. -
Ingrediente Versatile:
Il riso glutinoso nero thailandese è estremamente versatile. Può essere cotto a vapore come piatto principale, mescolato con altri tipi di riso, o utilizzato per creare una varietà di dolci tradizionali thailandesi, soddisfacendo diverse esigenze culinarie.
Consigli d'Uso:
-
Riso al Latte di Cocco Nero:
Immergi il riso glutinoso nero per alcune ore, poi cuocilo a vapore e mescolalo con latte di cocco e zucchero. Guarnisci con semi di sesamo tostati per creare un dolce cremoso e aromatico, perfetto per dessert o occasioni speciali. -
Porridge di Riso Nero:
Cuoci il riso glutinoso nero con acqua fino a ottenere una consistenza da porridge, aggiungendo latte di cocco, zucchero di canna o frutta a piacere, per un piatto nutriente e dal sapore autentico della Thailandia. -
Riso Misto:
Mescola il riso glutinoso nero con riso bianco o integrale e cuocilo a vapore per un piatto di riso dai colori vivaci e dalla consistenza variata, aumentando anche il valore nutrizionale del pasto. -
Dolci Thailandesi:
Utilizza il riso glutinoso nero per preparare dolci thailandesi tradizionali come rotoli di banana al riso nero o torte di riso nero, per un'esperienza gustativa esotica e unica.
In cucina
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