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Setoso e finissimo, con aroma intenso e una nota fresca che persiste

Robusta e umami, ispirata alla doubanjiang, con un leggero pizzico piccante

Pastella che scrocchia fuori e cuore più tenero, dal sapore ricco e pieno

Corteccia spessa di Guangxi, calda, intensa e avvolgente

Dedicata ai filetti di mare: umami ricco, sapida e con una dolcezza leggera

Vellutato e fruttato, con dolcezza delicata e una bevuta leggera e fresca

Liscia e appena dolce, con chicchi pieni, longan e semi di loto in ogni cucchiaio

Densa e scura, dolce-salata e umami, con una leggera nota di aglio e sesamo

Morbido e appena elastico, con ripieno cremoso fresco e delicatamente fruttato

Morbidi e appena appiccicosi, ripieno cremoso e crosticina di semi tostati

Da condire con aceto, zucchero e sale per maki e nigiri fatti in casa

Impasto elastico e soffice con un cuore cremoso dal gusto intenso

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