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Descrizione
Il Riso Jasmine Thailandese, noto anche come riso profumato Jasmine, è un’eccellenza rinomata a livello mondiale per il suo delicato profumo naturale di gelsomino e la lucentezza cristallina dei chicchi. Coltivato nei fertili campi della Thailandia e raccolto con cura, questo riso offre una consistenza morbida, elastica e un aroma intenso. Dopo la cottura, i chicchi risultano sodi e ben definiti, rendendolo ideale per la cucina asiatica. Perfetto sia come contorno che come piatto principale, il riso Jasmine aggiunge un tocco di autentica atmosfera del sud-est asiatico a ogni pasto.
Caratteristiche del prodotto:
- Aroma naturale di gelsomino: I chicchi di riso Jasmine thailandese racchiudono un delicato profumo di gelsomino, regalando un aroma inebriante che rende speciale ogni piatto.
- Chicchi lucenti e ben definiti: Dopo la cottura, i chicchi appaiono bianchi e cristallini, morbidi ma non collosi, offrendo una consistenza ideale per accompagnare diversi tipi di piatti.
- Versatile in cucina: Questo riso è perfetto per piatti come riso al vapore, riso saltato, riso per bowl, e può essere utilizzato anche per preparare zuppe, dessert e altre ricette della tradizione asiatica, particolarmente adatto per le specialità thailandesi e del sud-est asiatico.
- Ricco di nutrienti: Il riso Jasmine fornisce carboidrati, una piccola quantità di proteine e minerali, ed è una scelta ideale per una dieta bilanciata e sana.
Suggerimenti per l'uso:
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Metodo di cottura al vapore:
- Risciacqua il riso in acqua per rimuovere l’eccesso di amido (1-2 volte).
- Utilizza un rapporto di 1:1-1.2 di riso e acqua in una pentola o cuociriso e cuoci finché il riso è tenero e profumato.
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Preparazione del riso saltato:
- Lascia raffreddare il riso cotto per mantenere i chicchi separati.
- Saltalo in padella con verdure, uova, frutti di mare o carne, aggiungendo spezie e salse per creare un delizioso riso saltato in stile thailandese.
- Accompagnamento per piatti del sud-est asiatico: Il riso Jasmine è perfetto con curry, piatti a base di latte di cocco e altre specialità thailandesi, dove il suo aroma e il sapore delicato bilanciano le pietanze più intense.
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A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo la data di produzione，mentre la scadenza viene calcolata in base al periodo indicato（es. da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione）。
Fai sempre riferimento all’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta la data di scadenza corretta secondo la normativa UE。
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