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Description
Haitian Laochou is a dark soy sauce obtained by natural fermentation. Compared to light soy sauce, this version has a fuller and less salty taste, and is ideal for coloring and flavoring braised, sautéed or stewed dishes. It is a key ingredient in both home and professional Chinese cooking.
Product Features
- Natural fermentation ：Develops a rich, deep and slightly sweet flavor.
- Intense and bright color : Perfect for giving dishes a beautiful dark amber tone.
- Ideal for long cooking : Braised meats, roasts, stews, stir-fried rice and tofu.
- Essential in Chinese cuisine ：One of the essential condiments in the Asian pantry.
- 500ml format ：Suitable for daily use at home or in catering.
Usage Tips
- For braising and roasting ：Adds color and deep flavor to meat and tofu.
- In stir-frying ：Added at the end of cooking, it enhances the dish visually and aromatically.
- For Marinades ：Combined with garlic, sugar and spices for a classic Chinese marinade.
- On rice or noodles ：A finishing touch that intensifies color and flavor.
Ingredients
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