Biangbiang Mian 217g – Gusto chili all’olio Xi’an
Strisce elastiche di cinque centimetri, piccanti e profumate di pepe di Sichuan
Strisce elastiche di cinque centimetri, piccanti e profumate di pepe di Sichuan
Salsa cremosa di sesamo e arachidi che pizzica le labbra, senza brodo
Dolce-sapido e profondo di soia fermentata, non piccante, su fili spessi ed elastici
Vegetariano, con brodo di verdure leggero e fili lisci ed elastici
Brodo piccante deciso e umami, con fili spessi che restano consistenti
Morbida e vellutata, dolce e leggera, con una nota erbacea delicata
Salsa saporita e rotonda, quasi per nulla piccante, con noodles dalla consistenza piena
Spaghetti di riso in zuppa di lumaca acida e piccante, con bambù sott'aceto
Salsa ricca e appena pungente, morso elastico e masticabile
Sapore deciso e sapido di carne in un morso cotto al forno che scrocchia
Note affumicate, un filo di dolcezza e tanta sapidità a ogni morso
Fresco e agrumato, con un aroma di tè ricco e persistente
Tre strati friabili che racchiudono un cuore morbido e lattiginoso
Dischetti da cuocere, morbidi ed elastici, che assorbono brodi e salse
Cremosa e formaggiosa, con il calore coreano che sale piano sotto il velluto
Quasi asciutto: fili spessi e gommosi in una salsa dolce-piccante intensa
Soffice, fine e vellutata, con un sapore ricco di uova
Morbidi e gommosi in una salsa cremosa e casearia, con una lieve punta piccante