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Cooking Rice Wine 750ml - HuaTiao Chiew
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Lee Kum Kee | Light Soy Sauce 500ml
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Come si usaTo sprinkleIn a panFor marinating
To sprinkle
Add on top of the finished dish.
In a pan
Stir-fried with vegetables, meat or noodles.
For marinating
Seasons meat, fish or tofu before cooking.
Una spolverata sul mapo tofu appena pronto.
Il prodotto
Sichuan pepper powder is a unique and distinctive spice of Chinese cuisine, known for its distinctive flavor and its ability to add a slight numbing sensation to the palate. Used for centuries in the regions of China, this spice is a must for those who love authentic and intense flavors.
Characteristics:
- Unique Flavor : Sichuan pepper powder has a complex flavor, with floral and citrus notes, and a mild spiciness that differs from traditional pepper.
- Numb Sensation : Known for its "ma" (numbness) effect on the tongue, which increases sensitivity to flavors and creates a unique dining experience.
- High Quality : Made from the finest Sichuan peppercorns, finely ground to preserve their intense aroma and flavor.
Benefits:
- Appetite Stimulant : Sichuan pepper can help stimulate appetite and improve digestion.
- Natural Antioxidant : Contains antioxidants that help fight free radicals in the body.
- Anti-inflammatory Properties : Traditionally used in Chinese medicine for its anti-inflammatory and analgesic properties.
In cucina
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