Vorgekochter Wildbambus 500g
Croccanti, delicati, già pronti e senza l'amaro
Croccanti, delicati, già pronti e senza l'amaro
Delicato e appena dolce, con un'acidità bilanciata e gentile
Agrumate e intense, dolci al punto giusto con una nota acidula che rinfresca
Piccole sfere secche da cuocere: diventano traslucide, morbide ed elastiche
Floreale e cremoso, in polvere da sciogliere in acqua calda
Già cotte, tenere e succose, con note dolci e salate insieme
Gusto ricco e rotondo che unisce note zuccherine e salate
Bianca, finissima e soffice, dal sapore neutro che lascia parlare gli altri ingredienti
Profumo agrumato e quel formicolio che addormenta piacevolmente la lingua
Non fritto e arioso, dal sapore naturale e dal finale pulito
Sfoglia friabile a strati e profumo di tostato, ricchi e di una dolcezza leggera
Densa e cremosa, con umami intenso e una nota appena dolce