Il prodotto
Quando la solita merenda ti sembra troppo prevedibile, questi mochi roll portano nella pausa una consistenza morbida ed elastica e un gusto più sfaccettato, con matcha, pasta di fagioli rossi e una sfumatura di latte.
Perché sceglierlo
Un piacere da assaporare: la consistenza tipica del mochi invita a rallentare e rende ogni boccone diverso dai classici snack croccanti.
Dolcezza ben equilibrata: il carattere vegetale del matcha accompagna la morbidezza dei fagioli rossi e del latte senza ridurre il prodotto a un gusto soltanto zuccherino.
La pausa prende forma facilmente: la confezione contiene cinque pezzi da 30 g, pratici da portare in tavola uno alla volta come merenda o piccolo dessert.
Come gustarlo
Accompagnalo con una tazza di tè verde o tè nero delicato; con il caffè, le note dolci diventano più rotonde. Per un piccolo dessert, servilo accanto a fragole, lamponi o spicchi di agrumi freschi.
Da sapere
Il mochi ha una consistenza elastica: gusta piccoli bocconi e mastica con attenzione. Le bustine assorbi-ossigeno presenti nella confezione non devono essere aperte né ingerite.
In cucina
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A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
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