Sternanis 50g
Corteccia spessa di Guangxi, calda, intensa e avvolgente
Altri della linea
Lorbeerblatt 30g
Aroma erbaceo, intenso e persistente che dà profondità alle cotture lente
Roter Sichuanpfeffer 50g
Profumo agrumato e quel formicolio che addormenta piacevolmente la lingua
Grüner Sichuanpfeffer 50g
Agrumato e floreale, con il tipico formicolio sulla lingua
Sternanis 50g
Interi e uniformi, con aroma intenso e sapore distintivo
Fenchelsamen 50g
Aroma fragrante e dolce, dal colore giallo-verde e dalla grana uniforme
Come si usaPer brasarePer preparare brodi
Per brasare
Per carni e verdure brasate nel sugo.
Per preparare brodi
Dà sapore a brodi e zuppe.
Si toglie prima di servire.
Il prodotto
Sternanis ist ein unverzichtbares Gewürz der chinesischen und asiatischen Küche und bekannt für sein kräftiges, unverwechselbares Aroma und seine sternförmige Gestalt. Dieser hochwertige Sternanis wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass jedes Stück groß, gleichmäßig und frei von Verunreinigungen ist. Dadurch eignet er sich ideal zum Verfeinern verschiedenster Gerichte, insbesondere von Schmor- und Eintopfgerichten.
Produktmerkmale:
- Intensives Aroma: Sternanis verströmt ein starkes, unverwechselbares Aroma, das jedes Gericht mit seinem süß-würzigen Geschmack bereichert.
- Unverzichtbar für Schmorgerichte: Unverzichtbar für lange gekochte Gerichte wie Schmorgerichte und Eintöpfe, wo es einen tiefen, komplexen Geschmack entwickelt.
- Höchste Qualität: Die Sternanisstücke werden so ausgewählt, dass sie groß, gleichmäßig und frei von Verunreinigungen sind, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten.
Anwendungshinweise:
- Schmorgerichte und Eintöpfe: Geben Sie Sternanis zu Ihren Schmorgerichten und Eintöpfen hinzu, um ihnen einen reichhaltigen, aromatischen Geschmack zu verleihen.
- Brühen und Suppen: Sternanis eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Brühen und Suppen und verleiht ihnen eine würzig-süße Note.
- Fleischgerichte: Ideal für Fleischgerichte wie Pekingente und geschmortes Schweinefleisch, wo sein komplexer Geschmack die Zubereitung aufwertet.
- Marinaden: Sternanis verleiht Fleisch- und Fischmarinaden ein intensives, aromatisches Aroma.
- Konserven: Sternanis eignet sich zum Aromatisieren von Fruchtkonserven und Sirupen.
In cucina
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Su molti prodotti asiatici,la data stampata sulla confezione è la data di produzione, non la data di scadenza.
A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
Fai sempre riferimentoall’etichetta in italiano applicata sul prodotto, che riporta ladata di scadenza corretta secondo la normativa UE.
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