Carta di Riso Vietnamita 400g / 22cm – Per Involtini Fritti
Sottile ma resistente, con frumento: tiene la forma e diventa croccante
Sottile ma resistente, con frumento: tiene la forma e diventa croccante
Liscia e vellutata, setacciata finissima, con una dolcezza equilibrata
Cotti al forno, leggeri e friabili, con un fondo umami di mare
Croccante, delicata e umami, pronta per avvolgere onigiri e roll
Pasta gommosa e morbida con un cuore cremoso dal profumo tropicale delicato
Sapore delicato e morso elastico ma sodo che assorbe bene brodi e condimenti
Pasta soffice e un po' appiccicosa, cuore cremoso dal profumo dolce e aromatico
Crema aromatica e leggermente amarognola, bilanciata dal cacao croccante
Cremoso e pungente ma bilanciato, con piccantezza rapida e pulita al rafano
Soffice ed elastico fuori, cuore cremoso e delicato dentro
Asciutti, con salsa scura densa dolce-salata e tagliatelle elastiche, niente piccante
Setoso e finissimo, con aroma intenso e una nota fresca che persiste