WeiLong | Marinated Wakame Seaweed - Spicy Flavor
Pronte da mangiare, sapide e croccanti con una scia di peperoncino
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Kimchi 200g - Original Flavor
Acidulo, fresco e moderatamente speziato, con cavolo e ravanelli
Furikake 70g (Nori Seaweed Fragments with Sesame) - Original Flavor
Nori e sesamo tostato croccanti, con una sapidità marina leggera
Dried Shiitake Mushrooms 50g
Da reidratare: diventano carnosi, profumati e ricchi di umami
-22%Matcha Powder 100g
Setoso e finissimo, con aroma intenso e una nota fresca che persiste
Come si usaFor cold dishesAs a side dishIn soups and stews
For cold dishes
To dress salads and cold dishes.
As a side dish
Serve alongside rice and main dishes.
In soups and stews
For soups, broths and slow cooking.
A spicchi su tofu freddo con salsa di soia e cipollotto; anche nel congee.
Il prodotto
Le Uova Centenarie, note anche come “Century Eggs”, sono una specialità tradizionale cinese dal gusto unico e affascinante. Ottenute attraverso un processo di conservazione naturale con ingredienti alcalini, queste uova sviluppano un tuorlo cremoso di colore scuro e un albume dalla consistenza gelatinosa e trasparente. Nonostante il nome, il processo dura alcune settimane o mesi – non cent’anni!
Caratteristiche del prodotto
- Gusto deciso e umami con leggere note di tè e spezie naturali
- Texture unica: tuorlo cremoso e albume gelatinoso
- Metodo tradizionale: senza cottura, maturazione naturale
- Ricche di cultura: simbolo della gastronomia cinese
Suggerimenti per l’uso
- Classico: tagliate a spicchi e servite con tofu fresco, salsa di soia e cipollotto
- Nella zuppa: aggiunte al porridge di riso (congee) per una colazione asiatica nutriente
- In insalata: accompagnate con cetrioli, aglio e olio di sesamo per un antipasto fresco e insolito
- Abbinamento: si gustano bene con piatti dal sapore delicato, che ne esaltano l’intensità
Recensioni
5,0 · 11 recensioniIn cucina
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A causa delle differenze di normativa, è prassi comune in Cina (e in alcuni casi anche in Corea o Giappone) indicare solo ladata di produzione, mentre lascadenza viene calcolata in base al periodo indicato (es.da consumarsi entro 12 mesi dalla produzione) .
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