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Morso sodo e al dente, con un profumo rustico che resta anche in brodo

Pronte da mangiare, sapide e croccanti con una scia di peperoncino

Salsa cremosa e vellutata, con equilibrio tra dolcezza e leggero piccante

-13%

Noodles asciutti avvolti da una salsa dolce e piccante, senza brodo

Sapore delicato e morso elastico ma sodo che assorbe bene brodi e condimenti

Esterno soffice ed elastico con un cuore dolce e cremoso, in stile wagashi

-60%

Bianca, finissima e soffice, dal sapore neutro che lascia parlare gli altri ingredienti

Umami ricco e corposo, sapidità moderata e finale pulito

Fondo speziato e piccante con pepe di Sichuan, zenzero, cipollotto e coriandolo

Fermentata naturalmente, umami ricco e sapidità bilanciata

Guscio morbido ed elastico che si apre su un cuore di cacao intenso e vellutato

Soffice e leggero, con note calde e avvolgenti e una dolcezza equilibrata

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