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Description
Thick Broth Potato Noodles is a classic gourmet dish that combines a rich Hong Kong-style bone broth with springy, flowing potato noodles. Made with high-quality potato noodles and a slow-cooked bone broth, enhanced with spicy, sweet and sour seasonings, this dish offers a layered and satisfying taste experience. Perfect for those seeking a spicy and tangy flavor or a subtle culinary experience, Thick Broth Potato Noodles will please any palate.
Product Features:
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Thick, tasty yet light bone broth : The broth is made from whole bones that are cooked for a long time, releasing a rich and enveloping aroma. The flavor is intense but not heavy, while the addition of sweet vinegar and hot chili pepper offers an explosion of flavor between acidity and spiciness.
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Elastic and Smooth Potato Spaghetti : Soft yet resistant to the bite, potato spaghetti retains its consistency even after cooking. They absorb the flavor of the broth perfectly, making them ideal for soup-based dishes.
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Spicy and adjustable flavor : The spicy chili pepper and sweet vinegar add a strong acidity and spiciness, but can be dosed according to personal preference, making the dish suitable for every palate.
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Versatile Broth : The rich broth pairs perfectly with a variety of ingredients such as meat, vegetables and eggs, allowing you to create customized, flavorful dishes.
Usage Tips:
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Cooking Potato Spaghetti : Bring water to a boil in a pot, add the potato spaghetti and cook over medium-low heat for 1-2 minutes until soft and springy.
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Making the broth : In another pot, add 320ml of hot water and the seasonings (except the tofu pancake packet), bring to the boil and then turn off the heat.
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Combining the broth and potato spaghetti : Pour the cooked potato spaghetti into the prepared broth and mix well.
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Custom Pairings : Enhance your dish with fresh vegetables, meat or tofu for a greater variety of flavors and nutrients.
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