Funghi Neri 80g - Orecchie di Giuda Essiccate
Da reidratare prima della cottura: diventano sodi, elastici e dal sapore delicato
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Dried Shiitake Mushrooms 50g
Da reidratare: diventano carnosi, profumati e ricchi di umami
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Soy Vermicelli 500g
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Bamboo Shoots and Seaweed 80g - Original Flavor
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Congee 280g - Purple Sweet Potato and Black Rice Soup
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Lee Kum Kee | Oyster Sauce
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Marinated Bamboo Shoots with Hot Chili Pepper 100g
Croccanti, aciduli e pungenti: un morso fresco che accende il palato
Come si usaIn a panFor braisingIn soups and stews
In a pan
Stir-fried with vegetables, meat or noodles.
For braising
For meat and vegetables braised in sauce.
In soups and stews
For soups, broths and slow cooking.
Già precotto: va in padella con peperoni e funghi neri senza sbollentarlo.
Il prodotto
Made from wild bamboo shoots, this product is treated with a pre-cooking technique to preserve its unique aroma and crunchy texture. Ready to use, it is ideal for multiple culinary preparations, offering convenience and authentic flavor.
Product Features
- Wild Bamboo Shoots: Collected from natural forests, the shoots are rich in flavor, with a firm texture and distinctive aroma.
- Pre-cooking Treatment: Uses a scientific water cooking technique to remove bitterness and impurities, while maintaining freshness and crispiness.
- Ready to use: No further processing required; can be directly used in sautéed dishes, stews or soups, saving time.
- High in fibre and low in fat: A light and nutritious food that aids digestion and helps maintain a healthy diet.
- Versatile in the kitchen: Ideal for a wide range of dishes, such as stir-fries, braises, soups and hot pots, enriching each recipe with its unique flavour.
Recommended usage methods
- Sautéed Wild Bamboo: Sauté the shoots with green peppers and black mushrooms, adding minced garlic, soy sauce and a pinch of salt for a light and aromatic dish.
- Beef and Bamboo Soup: Cook sprouts with pork or beef ribs for a hearty, warming soup that's perfect for family meals.
- Braised Bamboo: Cook the shoots with soy sauce, sugar and star anise for a dish with intense, layered flavor.
- Hot Pot Ingredients: Add bamboo shoots to the hot pot broth; they will absorb the flavor while retaining their signature crunch.
Recensioni
4,0 · 2 recensioni
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