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BIYORI

Riso per Sushi 1kg

Da condire con aceto, zucchero e sale per maki e nigiri fatti in casa

Prezzo regolare €5,50


/
Da consumarsi preferibilmente entro il: 20/04/2029

  • Le serate sushi fatte in casa partono da qui: maki e nigiri come piacciono a te.
  • Più sodo o più morbido, la consistenza la decidi tu dosando l'acqua.
  • La scorta giusta per allenarsi con i maki finché non vengono perfetti.

Pronto in
45 min
Ti serve
Pentola
Energia354kcal
Grassi0.4g
di cui acidi grassi saturi0.1g
Carboidrati80.4g
di cui zuccheri0.2g
Proteine6.7g
Sale<0.1g

Riso.

Come si preparaPronto in 45 min · Pentola · 5 passaggi
Pronto in 45 minPentola
  1. Lasciare in ammolloLava il riso in acqua fredda 3–4 volte, finché l'acqua è quasi limpida.
  2. AggiungereMettilo in pentola con circa 1–1,1 tazze d'acqua per tazza di riso (un po' meno per il sushi).
  3. BollireCopri con il coperchio e porta a bollore a fuoco alto.
  4. Cuocere a fuoco lentoFiamma al minimo, senza sollevare il coperchio.15–20 min
  5. Lasciare riposareSpegni e lascia coperto 5 min, mescola piano e attendi altri 10 min.15 min

Per il sushi, condisci con 1/2 tazza di aceto di riso, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di sale.

Come si usaCome base del piatto
Come base del piatto

La base su cui costruire il piatto.

Condito con aceto di riso, zucchero e sale, si lascia intiepidire prima dei maki.

DescrizioneCOME CUOCERE IL RISO PER SUSHIPer 4-5 persone Versare il riso in una ciotola...

COME CUOCERE IL RISO PER SUSHI
Per 4-5 persone

  1. Versare il riso in una ciotola capiente e lavarlo con acqua fredda. Ripetere il lavaggio 3 o 4 volte, fino a quando l’acqua risulta quasi limpida.
  2. Trasferire il riso in una pentola. Aggiungere circa 4,0-4,5 tazze d’acqua per 4 tazze di riso, regolando la quantità in base alla consistenza desiderata. Per il riso per sushi, si consiglia di usare leggermente meno acqua.
  3. Coprire la pentola con un coperchio e portare a ebollizione a fuoco alto.
  4. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere per circa 15-20 minuti, senza sollevare il coperchio.
  5. Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso nella pentola coperta per 5 minuti. Mescolare delicatamente, quindi lasciare riposare ancora per 10 minuti prima di servire o condire.

COME CONDIRE IL RISO PER SUSHI

  1. Mescolare 1/2 tazza di aceto di riso giapponese con 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di sale, fino a sciogliere bene gli ingredienti.
  2. Trasferire il riso cotto in una ciotola ampia e aggiungere il condimento preparato.
  3. Mescolare delicatamente con un mestolo o una spatola, facendo attenzione a non schiacciare o rompere i chicchi. Lasciare intiepidire prima di utilizzare il riso per preparare sushi, maki o onigiri.


Recensioni

Customer Reviews

Based on 1 review
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Anonimo
Both the order and the service were perfectly fine

Superb service and even better products. Thank you.

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