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Come prepararlaPronto in 3 min · Bollitore · 4 passaggi
- Scaldare l'acquaScalda l'acqua a 90–95 °C.
- Versare acqua caldaVersa l'acqua sulle foglie, in teiera o in gaiwan.
- Lasciare in infusioneLascia in infusione.30–60 s
- ServireVersa il tè nelle tazze.
Le foglie si possono rinfondere più volte, con un gusto diverso a ogni infusione.
Il prodotto
Il Tè Tieguanyin è una delle varietà di tè oolong più rinomate, famosa per il suo profumo floreale intenso e la sua dolcezza naturale. Coltivato nelle montagne della provincia del Fujian, questo tè subisce un processo di ossidazione parziale, che gli conferisce una perfetta armonia tra la freschezza del tè verde e la profondità del tè nero. Con ogni sorso, il suo gusto si evolve, offrendo un’esperienza complessa e persistente.
Caratteristiche del prodotto
- Origine autentica: Coltivato nelle aree montuose del Fujian, dove le condizioni climatiche perfette garantiscono una qualità superiore.
- Aroma floreale intenso: Sprigiona note di orchidea e miele, tipiche del vero Tieguanyin di alta qualità.
- Gusto morbido e rinfrescante: Il suo sapore è delicato ma persistente, con un retrogusto dolce e avvolgente.
- Ossidazione leggera: Equilibrio perfetto tra freschezza erbacea e note più complesse e tostate.
- Adatto a più infusioni: Ogni foglia può essere infusa più volte, rilasciando gradualmente nuovi strati di sapore.
Suggerimenti d’uso
- Infusione tradizionale (Gongfu Cha): Utilizza una teiera Yixing o un gaiwan per esaltare al massimo gli aromi.
- Infusione classica: Versa acqua a 90-95°C sulle foglie e lascia in infusione per 30-60 secondi.
- Più infusioni, più sapore: Le foglie possono essere riutilizzate più volte, sprigionando sapori diversi a ogni infusione.
- Ideale con pasti leggeri o da meditazione: Perfetto da sorseggiare con frutta secca, pasticceria asiatica o semplicemente per un momento di relax.
Tipo e caratteristicheTè da preparare · Tè
TipoTè da preparare
Tè in foglie, in polvere o in confettura da preparare a casa: si lascia in infusione, si sbatte o si scioglie in acqua secondo le indicazioni della confezione.
BaseTè
Recensioni
4,5 · 2 recensioniIn cucina
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