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Descrizione
I soba sono noodles tradizionali a base di grano saraceno, molto diffusi nella cucina coreana e giapponese. Con la loro consistenza soda e il gusto leggermente tostato, sono perfetti sia freddi con salsa di soia, sia caldi in brodo.
Caratteristiche del prodotto
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Con grano saraceno 15% – Per un sapore autentico e leggermente rustico.
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Prevalenza di farina di frumento (84%) – Per una consistenza elastica e piacevole.
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Versatili e leggeri – Ideali per piatti estivi freddi o ricette calde invernali.
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Formato da 300g – Comodo per 3-4 porzioni.
Modalità di preparazione
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Portare a ebollizione abbondante acqua.
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Cuocere i noodles per 4–6 minuti.
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Scolare e, se desiderato, passare sotto acqua fredda.
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Servire con salsa tsuyu, brodo caldo o condimenti a piacere.
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