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Descrizione
Il Ramen in Brodo Denso è rinomato per il suo ricco brodo di ossa in stile hongkonghese e per la sua consistenza al dente. Con il suo sapore esplosivo di acidità e piccantezza, offre un’esperienza gustativa unica. Questo ramen, preparato con un brodo denso e saporito a base di ossa, è accompagnato da croccanti "involtini di tofu" che assorbono il sapore del brodo in soli tre secondi, garantendo una combinazione perfetta di sapori intensi e consistenze croccanti. Vincitore del premio IQTI per la qualità del gusto per due anni consecutivi, è sinonimo di eccellenza e qualità sia nel gusto che nella consistenza.
Caratteristiche del Prodotto:
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Brodo denso di ossa in stile hongkonghese, ricco ma leggero: Il brodo è preparato con ossa intere, ottenendo un sapore ricco e profondo, ma non grasso. La combinazione con la salsa di aceto piccante e dolce aggiunge un equilibrio perfetto di acidità e piccantezza, esaltando il sapore.
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Noodles al dente: I noodles sono fatti a mano e non fritti, essiccati al sole per garantire una consistenza perfetta. I noodles assorbono bene il brodo, mantenendo la loro elasticità e donando una sensazione piacevole ad ogni boccone.
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Involtini di tofu ultra assorbenti: Gli involtini di tofu, croccanti e leggeri, sono capaci di assorbire rapidamente il sapore del brodo in soli tre secondi. Con un solo morso, si combinano perfettamente la croccantezza e il sapore del brodo, creando una sensazione di esplosione di gusto in bocca.
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Sapori forti ma personalizzabili: Il peperoncino piccante in polvere offre un'esperienza piccante intensa, mentre la salsa dolce e acida stimola l'appetito. Se preferisci meno piccantezza o acidità, puoi regolare la quantità di condimenti a piacimento.
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Riconoscimento internazionale: Grazie al suo gusto straordinario, questo ramen ha vinto per due anni consecutivi il prestigioso premio IQTI per la qualità del gusto.
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Versatile e adatto a vari abbinamenti: Il brodo denso e saporito si abbina perfettamente a carni, verdure e altri ingredienti, arricchendo ogni piatto con una profonda complessità di sapori.
Suggerimenti per l'Uso:
Fase di cottura dei noodles:
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Porta a ebollizione una quantità d’acqua sufficiente e aggiungi i noodles. Cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti fino a raggiungere la consistenza desiderata. Scola e metti da parte.
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Preparazione del brodo: In una pentola separata, aggiungi 320 ml di acqua calda e tutti i condimenti (esclusi gli involtini di tofu). Porta a ebollizione, poi spegni il fuoco.
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Unione dei noodles e del brodo: Aggiungi i noodles cotti nel brodo bollente e mescola bene.
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Aggiunta finale degli involtini di tofu: Metti gli involtini di tofu sopra i noodles e servi immediatamente.
Abbinamenti personalizzati: Aggiungi verdure fresche come germogli di soia, uova al tegamino o altre verdure a piacimento per arricchire il piatto sia in termini di gusto che di nutrizione.
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