Una volta mescolati, i noodles finiscono in un brodo saporito in cui il gusto di manzo incontra pepe di Sichuan, zenzero e olio al peperoncino. Cipollotto e coriandolo aggiungono una nota più aromatica, mentre anice stellato, finocchio, cannella, alloro e chiodi di garofano fanno parte della miscela di spezie che completa il condimento.

È proprio questa combinazione a distinguere la ciotola da un noodle istantaneo al semplice gusto di manzo: qui la componente speziata e aromatica ha un ruolo evidente accanto al beef flavor, senza bisogno di trasformare il piatto in qualcosa di complicato.

Cosa significa “LANZHOU Stile”?

Il riferimento a Lanzhou richiama i noodles di manzo in brodo associati alla città cinese. AKUAN ne propone qui una versione istantanea: noodles non fritti, brodo al gusto di manzo e un condimento costruito su spezie, pepe di Sichuan, cipollotto e olio al peperoncino.
È importante distinguere il gusto dalla presenza dell’ingrediente: sulla confezione il prodotto è indicato come Beef Flavor e Artificial Flavored, quindi il manzo descrive il profilo aromatico del prodotto e non va interpretato automaticamente come presenza di carne di manzo.

Preparazione in ciotola: 5–6 minuti

Metti i noodles e tutte le bustine di condimento in una ciotola, versa circa 500 ml di acqua bollente, copri e lascia riposare per 5–6 minuti. Alla fine mescola bene, così olio, spezie e verdure disidratate si distribuiscono nel brodo.
La confezione indica di non cuocere il prodotto direttamente sul fornello o nel microonde: la preparazione prevista è quella in ciotola con acqua bollente.

Come completarli

Puoi gustarli così come sono oppure rendere la ciotola più completa con pak choi o altre verdure cotte, un uovo, tofu oppure qualche fetta di manzo già cotto. Sono aggiunte facoltative che si inseriscono facilmente nel brodo speziato senza cambiare il carattere principale del prodotto.

AKUAN Lanzhou Noodles · Manzo