I vermicelli Longkou, detti anche “glass noodles” o “cellophane noodles”, sono realizzati con una miscela di amido di fagioli mungo, amido di altri legumi e acqua, secondo la tradizione cinese. Sottili, trasparenti e dalla consistenza elastica, si prestano a un’ampia varietà di piatti asiatici: saltati in padella, in zuppa, in involtini primavera o come base per insalate fredde.

Grazie alla loro versatilità e alla capacità di assorbire i condimenti, sono un ingrediente essenziale per chi ama la cucina orientale autentica.

Caratteristiche del prodotto

Miscela di fagioli mungo e legumi – Naturali, naturalmente privi di glutine.
Texture trasparente ed elastica – Perfetti per saltati e zuppe.
Pronti in pochi minuti – Basta un ammollo o una cottura veloce.
Assorbono bene i sapori – Ideali con salse e condimenti.

Lungkow Vermicelli · 100 g