I soba sono noodles tradizionali a base di grano saraceno, molto diffusi nella cucina coreana e giapponese. Con la loro consistenza soda e il gusto leggermente tostato, sono perfetti sia freddi con salsa di soia, sia caldi in brodo.

Caratteristiche del prodotto

Con grano saraceno 15% – Per un sapore autentico e leggermente rustico.
Prevalenza di farina di frumento (84%) – Per una consistenza elastica e piacevole.
Versatili e leggeri – Ideali per piatti estivi freddi o ricette calde invernali.
Formato da 300g – Comodo per 3-4 porzioni.

Modalità di preparazione

Portare a ebollizione abbondante acqua.
Cuocere i noodles per 4–6 minuti.
Scolare e, se desiderato, passare sotto acqua fredda.
Servire con salsa tsuyu, brodo caldo o condimenti a piacere.

Noodles al Grano Saraceno · Stile coreano