Vermicelli di Konjac e Grano Saraceno sono vermicelli scuri di ispirazione cinese, pensati per zuppe, hotpot e piatti asiatici fatti in casa. La combinazione di farina di grano saraceno e farina di konjac offre una consistenza soda e piacevole, capace di assorbire bene brodi, salse e condimenti.

Come usarli in cucina

Per zuppe e bowl: cuocili in acqua bollente per circa 3–5 minuti, poi aggiungi brodo, verdure e il condimento preferito.
Per hotpot: aggiungili direttamente nella pentola calda e cuocili finché diventano morbidi al morso.
Per piatti freddi o saltati: ammollali in acqua bollente oltre 95°C per circa 10–15 minuti, poi condiscili o ripassali rapidamente in padella.

Nota

L’etichetta indica: contiene glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Vermicelli di konjac · Grano saraceno