Gereiftes rotes Miso (auch bekannt als Miso) ist eine Sojabohnenpaste, die länger fermentiert wird als weißes Miso und sich durch ihre dunkle Farbe und ihren kräftigen, vollmundigen Geschmack auszeichnet. Es eignet sich perfekt für alle, die ein intensiveres und komplexeres Würzmittel suchen, und ist ideal für Suppen, Marinaden, Saucen und warme Gerichte.

Produktmerkmale

Lange Fermentation – Intensiver Umami-Geschmack mit einer leichten herzhaften und gerösteten Note.
Vielseitig in der Küche einsetzbar – Ideal für Misosuppen, Eintöpfe, Ramen, Dressings und Glasuren.
Reich an natürlichen Probiotika – gewonnen durch traditionelle Sojafermentation.
Keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe – nur einfache, natürliche Zutaten.
Praktisches Format – Weiche und leicht zu dosierende Paste.

Anwendungstipps

– Für Misosuppen mit kräftigem Geschmack .
– In Marinaden für Tofu, Fleisch oder Gemüse .
– Zum Einrühren in Brühen oder Ramen-Saucen .
– Als Basis für Glasuren, Wok-Saucen oder würzige Dressings .

Aka Miso