Haitianische Shengchou ist eine natürlich fermentierte , helle Sojasauce , die in der chinesischen Küche täglich als Basiswürze zum Aromatisieren, Marinieren und Wokbraten verwendet wird. Im Vergleich zu dunkler Sauce hat sie eine hellere Farbe und einen frischeren, salzigeren Geschmack , wodurch sie ideal ist, um den Eigengeschmack der Zutaten hervorzuheben, ohne ihn zu überdecken.

Produktmerkmale

Natürliche Fermentation : Reichhaltiger Umami-Geschmack, ausgewogener Salzgehalt.
Klare und reine Farbe : Verfärbt die Zutaten nicht, ideal für empfindliche Gerichte.
Vielseitige Basisgewürzmischung : Perfekt zum Marinieren, Würzen, Anbraten oder zur Zubereitung von Saucen.
Unverzichtbar in der asiatischen Küche : Wird in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, von Fleischgerichten bis hin zu Gemüsegerichten.
500-ml-Größe : Geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch.

Anwendungstipps

Für Marinaden : Mit Knoblauch und Ingwer zum Zubereiten von Fleisch oder Tofu.
In der Pfanne : Beim Kochen von Gemüse, Nudeln oder Reis hinzufügen.
Als direktes Gewürz : Auf Salaten, Dim Sum oder gedämpften Gerichten.
Zur Zubereitung von Saucen : Perfekte Basis für Dips oder Dressings nach asiatischer Art.

Haitian ShengChou